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三和酒造 臥龍梅 五百万石 純米吟醸

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お久しぶりです。



久々に面白いお酒を開けましたので更新します。



最近はあまりにも寒いのでラムやらウイスキーやらキツめのをちびちびやってましたが。



今回は日本酒。



臥龍梅の純米吟醸。



酒米は五百万石です。



ラベルもカッコイイし、いかにも旨そうですよね。



父親が旅行で清水に行った際のお土産です。



臥龍梅は東京の酒屋で何度か買おうか迷った事があります。



結局買わなかったのですが、かなり気になっていた銘柄の1つです。



このような形で味わえる日が来るとは幸運の極み。



開けてみましょう。



液色は若干黄色味がかった透明。



実に美しい。



薄い飴色とでも言いましょうか。



これぞ日本酒ですね。



上立ち香は上品な吟醸香。



例えるならリンゴが近いかな。



口に含みますが全く抵抗がありません。



舌の上で転がして見ると心地よい甘みと僅かな酸味。



酸味は弱めですかね。



転がせば転がすほど米の甘みが広がります。



飲み下す際もアルコールっぽさは一切なく。



返ってくる心地よい吟醸香。



そして米の旨味が余韻として残ります。



始終アルコールらしい嫌な感じはありません。



全くもって上品で繊細な味わい。



丁寧な造りを感じさせる、本当に心地よいお酒だと思いますね。



実に旨い。



常に旨味の乗った吟醸香が楽しませてくれます。



日本酒の良さを再発見した気がします。



【お酒データ】
名称:臥龍梅 五百万石 純米吟醸
種別:日本酒
原産地:静岡県静岡市清水区西久保
生産者:三和酒造株式会社
原材料:米、米こうじ
精米歩合:55%
度数:16度以上17度未満
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ミチェリアス

Author:ミチェリアス
お酒が好きです。
何でも飲みます。
サークル強い気持ち。

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